Технология хранения и переработки растительного сырья приводит к образованию большого количества мелкодисперсных горючих органических материалов, таким образом, возникает образование пылевоздушных смесей; при неисправности оборудования и технических устройств могут возникнуть источники зажигания, приводящие к пылевоздушным взрывам.